牦牛肉在切配之后，为了祛除牛肉中最后的纤维杂质，需要用山泉水进行浸泡，加入一些泡打粉，可以加速祛除其中的杂质，与此同时，还能够使得牛肉更加具备嚼劲。

　　在浸泡了约莫五分钟之后，原本清澈的山泉水开始变得浅红，而那鲜嫩的牦牛肉，因其中的纤维被破坏，从而使得纤维内部的杂质也都被清除干净，导致有些膨胀了起来，被王炎再度用山泉水清洗之后，控干水份，方才放在小碗内加入底味开始腌制。

　　而除了底味的调味料之外，作为牛肉类的肉质原材，在腌制时，适量的加入一些鲜葱，提高牛肉质感的同时，也能够使得它的味道更加醇厚。

　　而在王炎开始腌制时，十号擂台上方，那身穿青色长衫的男子也已然处理完毕，抬头时，直接无视了其余八人，而是将目光落在王炎所在之处，对于刚刚的那一幕，他虽然未曾亲眼看到，可却听到了那若有若无的声音。

　　“以气御刀么...”青衫男子嘴角呢喃，看着王炎的目光带着一丝耐人寻味，旋即噙着一抹弧度，目光收回时，落在了自己身前腌制的原材上方，若有所思。

　　而除了青衫男子之外，擂台上的其余八人也都将目光望来，看着不远处一脸淡然的王炎，皆是露出复杂的神色，旋即咬牙之中，继续着自己手头的原材处理。

　　整个美食广场一片沸腾，除了王炎所在的十号擂台之外，其余的擂台上方也有惊艳之人，引动着所在擂台区域的众人也都发出哗然的声响。

　　“他娘的...竟然会有阵法笼罩，看样子，今年的这预选赛，都比往年更为保密了，这样子，是要充分的吊足了围观群众的胃口啊。”一号擂台前方不远处，王焇皱着眉头骂了一声。

　　“应该就是这样了，每一处的观众都被隔离开来成为一方小区域，到时候对于其余擂台的选手也不了解，肯定会很好奇。”大长老王治点了点头，开口附和道。

　　“只是，这样的话...咱们也不知道，究竟三少爷到底在不在这擂台上方参加比赛，这人山人海的样子，想要挪动脚步都不容易...除非...”大长老再度开口，话还未曾说完，便被王焇伸手阻止了下来。

　　“不可...咱们来皇都本就是悄无声息而来，若是太过招摇的话，可并不好。”王焇开口说道，紧皱的眉头缓缓散开，深吸口气之时，他的脸上露出一丝笑意。

　　“看着吧，我有感觉，若这小兔崽子在这里的话，或许会一鸣惊人呢。”

　　而在王焇一队人马沉吟之间，另一处五号擂台所在之处，方不同伸手抚着八字胡，对于台上的比赛看的津津有味，尤其是一名年约四十左右，身穿白衣的黑发男子，举手投足间的那一股潇洒自如的韵味，使得他连连点头。

　　“圆儿，你觉得，这人水平，比起你黑店的那王炎如何？”方不同脸上露出赞赏的神色，侧身时，对着一旁一脸不屑的方圆问道。

　　“您觉得...这有可比性？”方圆翻了翻白眼，俨然已经是王炎的死忠，两人之间的接触并不频繁，可连方圆自己也都说不清楚，每次提起王炎的时候，他总是能够从心底生出一些舒服的感觉。

　　而且还有一点，方圆也曾经尝试过，按照府中厨师所烹饪菜肴的手法，他所烹饪出来的美食虽然并不是很好吃，可却没有那种让人敬畏的黑暗料理效果，唯独跟随王炎所学习的手法，方才具备黑暗料理的霸道。

　　对于黑暗料理，方圆从最初的懊恼...无奈...哀伤，到了如今，他已然不可抑制的喜欢了起来，因为，这对别人来说堪称恐怖的黑暗料理，对于方圆自己来说，却有着大补的效果。

　　方圆有自己的秘密，这一点，他谁也没告诉过，甚至连父亲方不同，方圆也都隐瞒着，时而他会觉得有些不安，可手中烹饪出来的料理，对于他自己，却有着难以抗拒的诱惑。

　　“老大...你到底在哪里。”

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