大理感通茶介绍

　　明末清初，爱国诗僧担当和尚从鸡足山来此居住，因仰慕杨慎品学，重修写韵楼作为自己居室。故后人又有奇花龙女传千古，名士高僧共一楼之说，并作成楹联，挂在写韵楼门柱上。担当和尚还曾写过一联：寺古松森，西南揽胜无双地；马嘶花放，苍洱驰名第一山。担当和尚圆寂后葬于现大云堂之后，其塔铭及一笑皆春木匾至今尚存寺内。

　　
　　万历年间，李元阳在感通寺寒泉旁修建了寒泉亭，并邀云南巡按刘维同游感通寺，刘维还写了篇《感通寺寒泉亭记》。刘维的《感通茶与僧话旧》：竹房潇洒白云边，僧话留连茗重煎。海山久思惟有梦，山中长住不知年。则流露出在感通寺品茗的美好回忆。
　　明代著名地理学家徐霞客在1639年的农历三月十四日游感通寺后，在《滇游日记（下）》中记：中庭内外，乔松修竹，间以茶树。树皆高三四丈，绝与桂相似，时方采茶，无不架梯树者。茶味颇佳，焙而复爆，不免黝黑。清康熙三十三年（1694年）黄元治《荡山志略》中记：苍山圣应峰感通寺古茶五株茶味甚佳，类六安茶也。

　　
　　名山名寺有名茶，感通寺茶在地方志中列为大理的首选名茶，早在南昭、大理时期，感通寺的就已经开始种茶、制茶，茶已成为寺僧之业。现今寺内所保留的两株古茶树，为建寺时所植。当时的感通寺不仅对茶叶的栽培、焙制有独特的技艺，还十分讲究饮茶之道。

　　饮用感通茶十分讲究，先用木桶取回寺院后山泉水，放在大土罐中煨沸，一旁用小土陶罐装入感通茶放在木炭火上抖烤，待茶烤到微焦黄时，分装在陶瓷杯中，注入沸水，即刻茶香四溢。

　　
　　感通寺的名茶、名泉相得益彰，使感通山麓几百年来一直成为大理的一块游览胜地，而且与茶文化发生了密切的联系。在感通寺下的山有一泉，水质甘洌，清凉爽口。相传明代御使李中溪邀按察使刘维游荡山时，感通寺僧印光和尚献茶。刘维在此曾与印光和尚品茶论法，被后人传为佳话，并建亭于池畔，以示纪念。今泉已废，遗址尚

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