”

　　张季一边交代着，一边团了几个寸许的团子做示范。

　　顿时屋里除了张季，其他人都开始很是认真的动起了手。

　　没用多久，几个笸箩里都是一个个的白绿相间的团子出现了。

　　张季有拿出已经被自己碾磨成粉的老酒曲撒在了那些笸箩里。

　　那些老酒曲便是酒坊里之前使用的那种，虽然张季有些不很满意，却也只能凑合着用了，好在老酒曲只是个引起发酵的引子，成色差点，影响倒也不大。

　　接下来就是体力活了。

　　张季这次是让酒坊所有青壮都动了起来。

　　十几个青壮分为两拨。一波端着笸箩晃动，让那些老酒曲的粉末均匀的附着在那些团好的团子上。另一波人则是把那些已经弄好了的团子从笸箩里取出，放在一个个铺满了干草的矮木箱子里。在上面再盖上一层干草。

　　那些木箱比较简陋，一个个很低矮，就像是一个个的偏平的抽屉一般。这些都是那李木匠打造的，根本没什么技术含量，随随便便的就做出了百十来个。

　　据说那李木匠还拍着胸脯放出话说，这种东西忒简单！只要小郎君发话，要多少他都能做出来。

　　张季觉得这家伙有些膨胀了！忙完了这阵子，一定要弄个复杂的东西好好打击打击他。

　　张季又让青壮们用一些准备好的破麻布裹着干草，又将那些木箱包裹起来，放进了储存酿酒谷物的谷仓里。

　　忙忙活活大半天的工夫，酒坊的所有人都异常的兴奋。

　　他们之前虽然是在酒坊做工，可做的都是些力气活。像制作酒曲这样的活计却是从来没有做过的。因为，以往酒坊里的酒曲都会从外面买来的！

　　自家小郎君竟然会制作酒曲！

　　所有人对于小郎君到底会不会酿酒的疑虑，已经消散一空。他们看向自家小郎君的眼神，已经是充满了期冀！

　　不过，张季总觉得那群货看自己的眼神中，怎么看都像是在看着他们未来的媳妇！

　　这是把自己当成他们讨媳妇的希望了啊？

　　这群混账的东西！

　　把本郎君当做什么了？

　　看来以后不能给他们好脸色！

　　当晚，张季就直接就住在了酒坊里。

　　老管家和陈镇劝了半天，可张季的坚持让他们没有办法。只好陪着张季一起住在了酒坊。

　　傍晚，陈镇的婆娘带人送来了饭食。很简单，就是三大碗槐叶冷淘。外加上三碟子拌菜。

　　冷陶就是凉面，用槐叶榨出汁水和面，然后下出来后过凉。

　　要说起来，在这热的让人有些发狂的大热天里，来上这么一大碗凉面，吃着倒是很爽！

　　张季蹲在酒坊院子里，“呼噜呼噜”的吃完了自己碗里的面，也不去管躲在一旁小心吃饭的忠伯和陈镇。自己起身便去了谷仓里观察那些正在发酵的半成品酒曲。

　　制作酒曲很关键的一个步骤便是发酵。

　　而发酵的关

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