和砧板,然后洗了洗手。
这会儿,杨潇潇凑上来帮他擦了擦脸上的汗,然后凑上来亲了他一口,笑道:“辛苦啦!你看你,忙的油头垢面的。在厨房里就是这德行……来,我带你去洗个脸。”
“等一会儿,结果出来再去。”刘华星洗了手笑道,然后抱着胳膊在边上默默等待起来。他其实一点也不担心,因为他对自己的水平很有自信,更何况可以读档,大不了重来一次就是了。但是他知道自己不会输的,因为不管是能力还是才华,他都胜过对方。
能在三星米其林餐馆里当上副主厨,可不是光靠努力就行了,才华是绝对必要的,再加上这么多年的经验,以及他过人的味觉。如果他愿意,完全可以成为世界一流的厨师。只是他更喜欢给自己的家人做饭,而不是给陌生人,尤其是在国内这个环境下。
在国外,厨师的地位是很高的,当品尝到一道美味的料理,客人会亲自感谢主厨,厨师是一个让人尊敬的角色,甚至有资格拒绝给某些客人做饭,将客人赶出餐馆;但是在国内,厨师就是一个服务行业,客人普遍觉得自己是上帝,要比厨师高人一等,吃的满意是理所应当,不合胃口那就破口大骂。
介于此,刘华星给自己的家人朋友做做饭就满意了,不打算靠这个谋生活。
二十分钟后,结果也出来了,杨承志带着那十名客人的评价回到了厨房,表情显得有点尴尬。见状陈建东还一下得意起来了,觉得自己胜券在握,似乎认为杨承志的尴尬是因为他推荐的刘华星在笔试中完败,却不知道杨承志是不知道怎么保全陈建东自己的面子。
“那个,这是客人们的评价……你们自己看吧。”杨承志说着,把手中的信纸递了过来,上面是客人们对于每道菜的评价。水煮白菜这道菜,十个人里有七个觉得刘华星的水煮白菜更美味,汤的味道更加清淡,而且里面多了一丝酸甜的味道,勾起了人的食欲。
而剩下三个人则是不喜欢这种酸甜的味道,认为和传统水煮白菜不一样,陈建东的才是“正确”的水煮白菜应有的味道。
第二道拌三丝,这一道菜两个人五五开,五个人觉得刘华星的不错,五个人则是认为陈建东的不错,这道菜也没什么特别的,就是单纯的看刀工而已。
但是,大家都普遍认为,刘华星的调味更好,味道比上一道水煮白菜要重一些,而陈建东的拌三丝则是太过于淡了,被前面一道水煮白菜的味道压过去,什么也尝不出来。
第三道,酸菜鱼。九个人更加喜欢刘华星的酸菜鱼,因为虽然同样很辣,但是那股麻辣的感觉更加柔和,味道也更富有层次感,里面的薄荷叶、柠檬汁等香辛料提升了藤椒所带来的香味,吃起来更容易入口,而剩下
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