多一两,竟然嫌弃猪肝不好吃?
她还以为,这个年代的人,只要是肉,才不管是不是内脏,才不管会不会臭,都会买回家吃呢。
其实也不是。
猪肝腥味重,这个时候的人,炒菜十分简单,盐和油是炒菜的必需品,酱油已经是奢侈的调料。
很多家庭,这里都没有酱油这个调料,炒菜都放点盐放点油。
光是放盐和油炒的猪肝一点都不好吃,吃过后,嘴巴一股猩味,要喝很多水和很多米汤,或是吃什么东西来掩盖这股猩味。
家里粮食本来就不够吃,煮的米汤也是有限的。
猪肝不在他们的欢迎当中。
他们最喜爱的就是肥肉。
干活累,消耗快,容易饿。
红薯,芋头,白粥都不顶饿,他们需要肥猪肉。
瘦肉,猪骨,排骨,猪下水,在农村一点都不受欢迎。
“我打算做好,拿去卖呢。”沈秋然道。
沈秋意惊愕地瞪了瞪眼睛:“拿去哪里卖?”
沈秋然贼兮兮地笑道:“镇上,或县城,你过来看着我做,卖得好,以后就做这个卖,比你到生产队挣工分还要好。”
沈秋意不敢相信,有人花钱买猪肝吃。
但她还是跟在沈秋然身边,看着沈秋然如何把猪肝做成一道美食。
沙啦——
见到沈秋然把簸箕上的石头倒进锅里,沈秋意惊奇地问:“秋然,你这是干嘛?”
“炒猪肝。”
沈秋意惊得两只眼睛瞪得比铜铃还大:“用沙子炒猪肝?”
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