“以前全是。现在那种专门做坝坝宴的厨师团队，一般会自带一种特制的燃气灶。不过，即便是带了燃气灶。也还是同样会垒一两个这样的灶台。毕竟，这种灶台的燃料用煤、蜂窝煤、柴火都行。而且可以长时间保持燃烧状态，很适合蒸菜。而那种燃气灶只适合炒菜。要蒸菜还是得这种灶才行。”
叶笙歌点头。……
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这个时候，谢元辉又挑着一挑砖过来了。将砖倒出后，还需要再挑一挑。
李悠继续垒灶。
高度够了之后，再找来一根比较粗的铁丝，将最上面一层砖套一圈，并且扎紧。
这样是为了让灶台更稳固。
一个灶台垒好之后，李悠如法炮制，在谢元辉又挑了一挑砖进来后，将第二个灶台也垒好了。
接下来处理食材。今天要把部分食材先简单的处理一下。
谢元辉找来两根高凳，一块门板，又搭建了一个工作台。
李悠便在这个工作台上处理食材。
今天只是简单处理，体现不出李悠刀工的厉害之处。
所以，院子里的客人们看到李悠处理食材后，都没觉得有什么厉害的。
就是普通厨师的水平吧。
觉得谢晚祥一家被坑了的想法又更深了一些。
李悠不知道客人们心里的想法。如果知道了，估计会哭笑不得。
谢元辉、罗云林两个人都走过来问需不需要帮忙？
李悠表示感谢，并说不需要帮忙。
两个人又说如果需要帮忙的话，随时叫他们，千万不要客气。
李悠点头说“好”。
而后，谢元辉、罗云林两个人离开，不打扰李悠工作。
一段时间后，谢晚祥的大儿子和两个女儿先后回来了。
在谢晚祥的介绍下，李悠和三个人相互认识。
三个人也对李悠表示感谢，说明天的菜就麻烦李老板费心了。
李悠表示一定会尽力做到最好，让三个人放心。
三个人再次表示感谢。
大儿子是去租桌凳去了，现在已经租到并且运回来了。都是坐十个人的大圆桌，很多人都在帮忙搬。
今天晚上先摆八张桌子，全都摆在院子里。
这院子比李悠家的院子还大。灶台这边已经占了不少的地方了，都还能轻松摆下八张大圆桌。
谢文忠的菜在陆续出锅。
两个烧菜，两个凉菜，三个炒菜，还有一条鱼，总共八个菜。
而且都是好菜。
烧菜是胡萝卜烧鸡，以及土豆烧排骨。
两个凉菜分别是凉拌黑木耳和凉拌猪肚。
三个炒菜则是，青椒回锅肉、仔姜肉丝，还有清炒凤尾。
凤尾就是莴笋尖。
另外还有一种和莴笋很像的菜，叫做油麦菜。很多人也把油麦菜叫做凤尾。
谢文忠炒的是莴笋尖。
莴笋尖比油麦菜要更好吃一些。
最后还有一条鱼，是红烧做法。用的是两斤多的草
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