秦怀道一听,笑着摸了一下秦娇的头上开口说道。
“是,少爷!”
“谢谢哥哥!”秦娇也是高兴的说着,
很快,糕点就送过来了,秦怀道一看,都是干粉做的,秦怀道也尝了一个,吃到嘴里干巴巴的,只能小口的吃着,大口吃还能噎着,要不只能就着水咽下去。
“好吃吗?”秦怀道有点怀疑的看着自己的弟弟妹妹,他们两个人现在非常开心。
“嗯!好吃!”弟弟妹妹两个人同时点头说道。
“嗯?行,那哥哥也给你们做点糕点,往年,都是别人府上给我们送糕点,这次咱们府上也做点!”秦怀道想了一下,开口说着。
“少爷,府上没人会做糕点!”管家听到了,看着秦怀道说道,
糕点,可是富户人家才会做的,穷苦人家根本就不会,而秦府这边,没有主母在,那些下人都是出身贫苦人家,连糕点是什么都不知道,更不要说做了,
之前秦娇他们的母亲,是一个小妾,也是出身穷苦人家,不会做,现在的那些下人就更加不会做了。
“没事,我会,我要准备一些东西!”秦怀道笑着说着,然后前往书房那边。
“少爷,你哪会这个啊?”管家还是有点不相信,毕竟,少爷可是从来没有经过厨房的人。
“书里面有,多摸索几次,自然就会了!”秦怀道笑了一下,
然后坐到了书房,开始画图纸,大唐还是没有铁锅的,而秦怀道想要做后世百姓家常吃的那些爆米花,猫耳朵,冰糖葫芦,小饼干等等,
这些,没有铁锅和一些工具是不行的,同时有铁锅的话,还需要灶台,因为现在唐朝都是平锅,和后世的涡锅是完全不一样的,因此灶台也需要重新设计,
秦怀道画好了图纸以后,就先去找铁匠了,让他打制一个铁锅,同时也找来了木匠,让他们打制一些架子,然后就是找泥匠,让他们做灶台,
吩咐好了以后,秦怀道让管家弄几十斤麦子,浸水,放到暖和的房间里面,秦怀道做的那些吃的,需要弄出麦芽糖来,麦芽糖可是需要发芽了,才能开始熬制的,
第三天,越来越多府上送来了礼品,其中有很多糕点,但是那些糕点都是一样的,全是干粉做的,这样有利于保存。
秦怀道此刻已经到了厨房这边,指挥着下人炒稻谷,让那些稻谷形成爆米花,稻谷还不能直接放在锅里面炒,秦怀道还让人找来了含铁量高的细碎石子倒入到铁锅当中,和稻谷一起翻炒,
等那些稻谷全都炸开了以后,秦怀道让下人用筛子把那些细碎石子筛出,然后存放起来,一直弄了很多,秦怀道才让人熬制麦芽糖,熬制了很多了,让人用陶盆装起来,
然后放入2斤左右麦芽糖到锅里面,接着倒入爆米花,开始搅拌,而那些木板做的框子已经放好了
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